Teppanyaki est un type de cuisine japonaise pour cuire les aliments. Un mets teriyaki est une viande, un poisson ou des crustacés grillés ou rôtis dans une sauce soja sucrée au mirin.
30.teriyaki saumon
€ 18,50
Tempura poulet general tao
€ 18,50
Thon mi-cuit sauce shiso verte et huile
€ 24,00
Gambas grillés aux épices parfumés au saké
€ 22,00
Saint-Jacques aux oignons rouges et shiso
€ 23,00
Calamar sauce yuan
€ 18,00
Filet pur de bœuf à l'ail
€ 21,50
Teriyaki poulet parfumé au citron et anis étoilé
€ 18,00
Magret de canard à la façon aux arômes fruités
€ 21,00
Barbecue japonais
€ 24,00
Udon: nouilles japonaises
Nouilles japonaises à base de farine de blé eau et sel.
Udon au poulet
€ 13,50
Udon au bœuf
€ 15,00
Udon aux scampis
€ 15,00
Udon Mixte
€ 16,00
Udon végétarien
€ 11,00
Sushis
2 pièces boulette de riz vinaigré couronnée de lamelles de poisson cru.
Sushi saumon
€ 4,00
Sushi Saint-Jacques snackée à la truffe
€ 5,50
Sushi thon
€ 4,00
Sushi dorade dressing yuzu
€ 5,00
Sushi anguille
€ 5,00
Sushi tamago omelette veggie
€ 4,00
Sushi crevette
€ 4,50
Sushi avocat veggie
€ 4,00
Sushi poche de tofu assaisoné
€ 4,50
Sushi magret de canard teriyaki
€ 5,00
Tulipes
Tulipe tartare de saumon
Avocat.
€ 5,50
Tulipe oeufs de saumon
Saumon.
€ 6,50
Tulipe cheese
Concombre.
€ 5,00
Tulipe écrevisses
Concombre.
€ 6,00
Premium rolls
8 pièces.
Chicken fondu
Snacké, tempura de poulet, concombre, sauce tonkatsu.
€ 10,00
Ginza gold
Saumon snacké, tempura de scampis, concombre, sauce sushio.
€ 11,50
Crunch thon cuit oignons frits
Mangue, avocat, sauce teriyaki.
€ 10,00
Crunch veggie oignons frits
Avocat, tamago, concombre, germe d'asperge.
€ 9,50
Crunch scampi oignons frits
Tempura de scampis, mangue, chips veggie.
€ 10,00
Saumon tropico
Mangue, noix de sweet chili.
€ 9,50
Makis
6 pièces riz vinaigré et garniture enroulés de nori algue.
Maki saumon
€ 5,50
Maki tartare de saumon spicy
Ciboulette.
€ 5,80
Maki roulade de saumon, cheese
€ 7,50
Maki thon
€ 5,80
Maki tartare de thon spicy
Ciboulette.
€ 6,00
Maki veggie
Radis rouge, roquette, concombre, carotte.
€ 7,00
Maki œufs de saumon
€ 7,50
Maki saint-jacques
Saint-jacques, masago, sauce spicy.
€ 7,00
Maki crevette, fraise
€ 6,00
Maki futo maki
Saumon, thon, tamago, concombre et avocat.
€ 8,80
Maki concombre, cheese
€ 5,50
Maki cheese
€ 5,50
Temakis
1 pièce cornet d'algue, de riz et de poisson.
Temaki saumon, avocat
€ 5,50
Temaki thon, avocat
€ 5,50
Temaki tempura crevette, concombre
€ 6,00
Temaki crevette, avocat
€ 5,50
Temaki œufs de saumon, avocat
€ 7,50
Temaki anguille, concombre
€ 6,00
Spring makis
6 pièces riz vinaigré et poisson enroulés dans une feuille de riz et de laitue ou herbes aromatiques.
Spring maki saumon avocat
Menthe, coriandre.
€ 7,00
Spring maki saumon cheese
€ 7,00
Spring maki thon
Roquette, masago.
€ 7,50
Spring maki tokyo ebi
Tempura, concombre, sweet chili.
€ 7,00
Spring maki crevette avocat
Menthe, coriandre.
€ 7,00
Spring maki poulet curry
€ 7,00
Spring maki végétarien
Avocat, concombre, tofu, carotte, radis.
€ 6,50
Spring maki homard
Homard, mayonnaise, avocat, coriandre et fleurs.
€ 8,50
Makis
6 pièces dans une feuille de soja.
Maki saumon avocat
€ 6,00
Maki crevette frutti ananas, fraise
€ 7,00
Maki dorade mangue
€ 9,00
Maki thon cuit, pomme
€ 6,50
Maki crevette spicy
Pignon de pin et laitue.
€ 9,00
Maki Nutella banane
€ 6,00
Maki spring nestlé fraise
€ 6,00
California makis
6 Pièces makis inversé, le riz vinaigré est à l'extérieur et souvent roulé dans des graines de sésame.
California maki saumon avocat
€ 6,50
California maki thon avocat
€ 7,00
California maki rainbow saumon
€ 8,50
California maki thon mangue
€ 7,00
California maki thon spicy
Concombre, masago.
€ 7,00
California maki mango tempura crevette, concombre,
€ 8,00
California maki sunrise tempura crevette, wakamé, concombre
€ 9,00
California maki tempura poulet crispy
Tempura de poulet, concombre, sauce spicy.
€ 7,00
California maki rainbow thon
Saumon spicy enrobé de thon et avocat.
€ 8,50
California maki foie gras
Foie gras et douceur de figues.
€ 9,00
California maki végétarien
Avocat, concombre, tofu, carotte et radis.
€ 6,50
Tempura de makis croustis
10 Pièces.
Tempura tempura futo maki saumon
6 pièces.
€ 11,00
Tempura avocat cheese
€ 9,00
Tempura saumon avocat
€ 11,00
Tempura poulet crousti
€ 11,00
Sashimis 16 pièces et chirashis
Sashimi: fines tranches de poisson cru de première qualité. Chirashi: des sashimi servis sur un lit de riz japonais.
Sashimi thon
€ 18,00
Sashimi saumon
€ 17,00
Sashimi mixte
Thon, saumon.
€ 18,00
Sashimi assortiment
Thon, saumon, dorade, crevettes.
€ 19,00
Chirashi mariné
Tartare de thon, saumon, dorade, coriandre, jus de citron, piments.
€ 20,00
Tatakis
Poissons brièvement saisis, 8 pièces.
Tataki saumon
€ 10,00
Tataki thon
€ 12,00
Salades
Salade de chou
€ 4,00
Edamame
€ 5,00
Salade d'algues
Wakames.
€ 5,00
Salade de calamars
€ 6,00
Salade de saumon mariné et pimenté
€ 10,00
Salade maison
Saumon et sauce sésame.
€ 6,00
Entrées
Tempura: beignet à faibles calories, à la fois savoureux et digeste. Yakitori: brochette.
Gyoza au poulet
Raviolis japonais.
€ 8,00
Gyoza au bœuf
Raviolis japonais.
€ 9,00
Gyoza aux scampis
Raviolis japonais.
€ 9,00
Tempura scampis
€ 13,00
Tempura calamars
€ 11,00
Tempura mixte
Scampis, patates douces, courgettes, champignons et asperges.
€ 15,00
Yakitori poulet
€ 7,50
Yakitori boulette de poulet
€ 8,00
Yakitori bœuf fromage
€ 8,00
Yakitori saumon
€ 10,00
Yakitori scampis
€ 12,00
Potages
Soupe miso
Tofu, algue.
€ 3,00
Boulettes de crevette
€ 6,00
Soupes de poisson au
€ 6,00
Potages tom yam kung
Crevette, piment thaï.
€ 9,00
Potages tom yam kai
Poulet, piment thaï.
€ 7,50
Desserts
Salade de fruits frais
€ 7,50
Gâteau de riz coco
€ 6,50
Mochi glacé
€ 7,50
Tempura banane au chocolat
€ 6,50
Tempura pomme au chocolat
€ 6,50
Mousse chocolat
€ 6,00
Accompagnements et sauces
Wasabi
€ 0,50
Sweet & chili
€ 1,00
Sauce soja sucrée 150ml
€ 4,00
Sauce soja salée 150ml
€ 4,00
Sauce soja sucrée sucrée 33ml
€ 1,00
Sauce soja sucrée salée 33ml
€ 1,00
Gingembre 250g
€ 5,00
Riz nature
€ 2,50
Riz vinaigré
€ 2,50
Petit pois au wasabi
€ 5,00
Boissons
Spa reine 50cl
€ 3,50
Bru pietlliante 50cl
€ 3,50
Coca-cola zero 33cl
€ 2,50
Coca-cola 33cl
€ 2,50
Fanta 33cl
€ 2,50
Sprite 33cl
€ 2,50
Ice tea 33cl
€ 2,50
Tao 33cl
€ 2,50
Biere japonaise asahi 33cl
€ 3,50
Biere japonaise kirin 33cl
€ 3,50
Biere japonaise iki 33cl
€ 4,00
Saké 18cl
€ 6,00
The lychee 33cl
€ 2,50
Thé melon 33cl
€ 2,50
Jus de coco 33cl
€ 2,50
Jus de lychee 33cl
€ 2,50
Ramone japonais 33cl
€ 3,50
Menus lunch
Accompagnés d'une salade de chou et une soupe miso. Disponible uniquement les midi de la semaine.
Lunch 1 (18 pièces maki)
6 maki saumons, 6 maki concombre et avocat, 6 spring maki crevettes avocat.
€ 16,00
Lunch 2 (14 pièces mixtes)
2 sushis saumon, 6 makis saumon, 6 spring saumon cheese.
